Quantcast
Channel: Kurabiye Tarifleri | Pasta Tarifleri - Tarif Sitesi
Viewing all 155 articles
Browse latest View live
↧

Ekonomik Kurabiye Tarifi

May 16, 2013, 4:14 am
$
0
0

ekonomik-kurabiyeBu tarifimize Ekonomik Kurabiye Tarifi dedik nedenmi yağsız ve unsuz olması.

Malzemeler

5 yumurtanın beyazı
2 su bardağı hindistan cevizi
4 yemek kaşığı toz şeker

Yapılışı

yumurtaların akını bir kaba koyalım
üzerine şekeri ilave edelim iyice çırpalım
hindistan cevizini ekleyelim
yoğuralım ceviz büyüklüğünde toplar yapalım

yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize eğer bulabilirsek şekerli ve aynı zamanda yenebilen kağıttankoyup dizelim
170 derece ıstılmış fırınımızda üzeri pembeleşene kadar pişirelim. Afiyet olsun:-)

↧
Search

Portakallı Kurabiye Tarifi

May 29, 2013, 3:59 am
$
0
0

portakalli_kurabiyeDeğerli takipcimiz Tuğba ŞİRİNLER den görünümü muhteşem, tadı nefis portakallı kurabiye tarifi;

Portakallı kurabiye için gerekli
Malzemeler
6 adet portakal
250 gram tereyağı
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Aldığı kadar un
Üzeri için:
1 yumurta akı
1 kase şeker
1 kase ceviz

Yapılışı

Hamurumuzun alacağı kadar un elekten geçirilir. 250 gram tereyağı eritilir ve 3 portakalın suyu sıkılır, 3 portakalın da kabukları rendelenir. Eritilen tereyağı portakal suyu ile soğutulur ve una dökülür. 1 paket kabartma tozu da elekten geçirilerek rendelenen portakal kabuklarıyla harca serpilir. 3 yumurta ve bir su bardağı şeker eklenerek hamur istenen kıvama gelene kadar yoğrulur. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlanır, 1 yumurtanın akına ve toz şekere batırılıp tepsiye dizilir. Hazırlanan kurabiyelerin üzerine ceviz koyularak fırında pişirilir.  Afiyet olsun:-)

Tuğba ŞİRİNLER

↧
↧

Tuzlu Kuru Pasta

June 1, 2013, 2:27 pm
$
0
0

tuzlu_kurabiyeTuzlu Kuru Pasta tarifi;

Malzemeler

1 kg un
60 gr şeker
30 gr tuz
600 gr margarin
3 yumurta ve parmak ucu kadar maya

Yapılışı

Öncelikle mermer tezgahımız varsa üstüne 1 kg unu boşaltıp arasını açıyoruz (mermer tezgahımız yoksa herhangi bir kova v.s olabilir hamuru yoğurma aşaması sizce nasıl kolay olursa) içine yumurtamızı şekerimizi tuzumuzu yağımızı ve mayamızı atıp unun orta kısmındaki malzemeleri güzelce elimizle karıştırıyoruz (su ilav etmeden) sonra unla beraber karıştırmaya başlıyoruz, Hamurumuz sert olabilir hiç bir şekilde su ilave etmeyiniz ağızda dağılma açısından çok önemlidir. Hamuru elimizde fazla şıkıştırmadan harmanlayarak yoğurma işlemini gerçekleştiriyoruz. Hamurumuz kıvamına geldikten sonra isteğimiz el şeklini verip tepsilerimize diziyoruz.

Yumurtalama işlemini ise sadece sarısından yapıyoruz. Ayırdığımız yumurta sarısı içine biraz maya ile şekeri eritip karıştırarak yumurtalama işlemini yaparsak tuzlu pastamız piştikten sonra daha parlak bir görünüme sahip olacaktır.

Yumurtalama işlemini yaptıktan sonra tuzlu pastalamızın üstüne çörek otu, susam, haşhaş v.b serpilerek atılmalıdır.
Pişirme işlemi

Fırınımız 200 derecede olmalı ortalama 10-13 dk gibi bir sürede pişmektedir. Afiyet Olsun:-)

↧

Çikolatalı Kurabiye

June 7, 2013, 1:23 am
$
0
0

cikolatali_kurabiyeKurabiyeyi sevmeyenimiz yoktur. Tatlısı tuzlusu çayın yanında çok güzel gidiyor.  Çikolatalı Kurabiye tarifimiz sizlerle;
Malzemeler

yarım su bardağı tereyağı
2/3 su bardağı / 125 gr şeker
1 çorba kaşığı mısır pekmezi / pekmez
1 tatlı kaşığı karbonat
1 çorba kaşığı süt
1.5 su bardağı/ 200 gr un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çorba kaşığı kakao
125 gr mısır gevreği
2 çorba kaşığı yulaf
2 çorba kaşığı hindistan cevizi rendesi

Yapılışı

Fırınınızı 180 dereceye ısıtın. Tereyağı, şurup ve şekeri eritin. Karbonatı sütle karıştırıp ekieyin. Unu, kabartma tozunu ve kakaoyu bir kaba eleyin. Diğer kuru malzemelerle karıştırın. Yavaşça tereyağlı karışımın içine aktarın ve iyice karıştırın. Birer kaşık dolusu karışımı alıp yağlanmış fırın kağıdının üzerine yerleştirin ve bir çatalla üzerlerine kuvvetlice bastırın. Gevrekleşene dek fırında pişirin. Soğumaya bırakın ve hava geçirmez bir kapta saklayın. Afiyet olsun:-)

↧

Domino Kurabiye Tarifi

June 9, 2013, 6:31 am
$
0
0

kurabiye_tarifleri_dominoDomino taşları gibi yapması eğlenceli kurabiye tarifi;

Malzemeler
60 gr. tereyağı
60 gr. margarin
bir buçuk su bardağı un
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 tutam tuz
2 çay kaşığı su (ılık)
damla çikolata

Yapılışı

Unu hamur yoğuracağınız kaba eleyin ve pudra şekeri ile karıştırın. Bu karışıma yumuşamış yağları ilave edin ve yoğurun. Yumurta sarısı, tuz, vanilya ve ılık suyu ilave edin. Pürüzsüz bir hamur oluncaya kadar yoğurun. Hamuru merdaneyle 0,5 cm kalınlığında açın.

Cetvel yardımıyla 3X7 cm ölçülerinde dikdörtgenler kesin. Ortalarına bıçakla hafif bastırarak iz yapın ve damla çikolata ile istediğiniz sayılarla süsleyin.

Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 10-12 dakika pişirin. Renkleri hafif pembe olmaya başlayınca çıkarın. Afiyet Olsun:-)

↧
↧

Bitter Çikolatalı Kurabiye Tarifi

June 17, 2013, 3:15 am
$
0
0

cikolatali_kurabiye_tarifiKurabiye yapmak gerçek maharet istiyor. Heleki bildiğinden farklı ise dahada öenmli oluyor. Tarifimizde Çatlak kurabiye yapmayı anlatacağız! Çatlak kurabiye yaparken Üç önemli detaya dikkat etmemiz gerekiyor; bunların ilki kesinlikle %70 kakao oranına sahip bitter kullanmak, ikincisi mikserle çırpıp hazırladığımız kurabiye hamurunu (koyu kek hamuru kıvamında) mutlaka en az 3 saat buzdolabında bekletmek ve son olarak 10 dakikalık pişirme süresini geçmemek. Sakın bu hamur çok cıvık, şuna biraz un ekleyeyim de kıvamına gelsin demeyin bu çok önemli. İşin sonunda dışı hafif sert içi yumuşacık kek gibi kurabiyeleriniz olacak.

Malzemeler:

225 gr bitter çikolata (%70 kakako içersin)
2 tane büyük boy yumurta
60 gr tereyağı
yarım su bardağından biraz fazla şeker (100 gr)
2 su bardağı un (225 gr)
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tutam tuz

Yapılışı:

Çikolatayı iri parçalar halinde kırın, tereyağıyla beraber benmari usulü eritin, bir kenara alın, ılısın.
Şekeri ve yumurtayı mikserde en az 7-8 dakika çırpın. (yukarıdaki ilk resimdeki gibi hacimli ve beyaz olacak)
Erimiş çikolatayı da ekleyin ve 1-2 dakika çırpın.
En son kuru malzemeleri karıştırın ve harca ilave edin, sadece malzeme karışana kadar çırpın ve kabın üzerine kapatarak buzdolabına alın.
En az 3 saat en fazla bir gece buzdolabında bekletin.
Sürenin sonunda hamuru dolaptan çıkarın, hızlı hareketlerle hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın, yuvarlayın, önce toz şekere sonra bol pudra şekerine bulayarak yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin (alttaki resim).
Önceden ısınmış 170 dereceli fırında 10 dakika pişirin. Süreyi kesinlikle geçmeyin, aksi halde kurabiyeleriniz sertleşir. Fırından alıp soğutun ve servis edin. Afiyet Olsun:-)

catlak_kurabiyecatlak_kurabiye_1

↧

Marmelatlı Tırtıl Kurabiye

June 21, 2013, 3:25 am
$
0
0

Tırtıl KurabiyeAblamın misafrlerine yapmaktan asla sıkılmayacağı bir kurabiye tarifi.Marmelatlı Tırtıl Kurabiye

Malzemeler

125 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı veya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un

Arası İçin
İstediğiniz marmeltı sürebilirsiniz

Süslemek İçin
Bitter çikolata
Fındık ya da ceviz
Tırtıl kurabiye kalıbı

Yapılışı

Hamur malzemelerinden öncelikle sıvıları karıştıralım. Katı malzemeleri katalım ama unu yavaş yavaş hamur toparlandıkça ekleyelim,
Kulak memesi kıvamındaki hamurumuzu tırtıl kalıbımıza doldurup arkasından elimizle ittirerek yağlanmış kağıt serdiğimiz tepsimize aralıklı olarak dizelim . 175 derecede hafif kızarana kadar tutup beyazken çıkaralım. Bu sırada bitter çikolatamızı benmari usulü eritelim.
Fırından çıkıp ılıyan kurabiyelerin aynı boydakilerinin arasına marmelatı sürelim ve birleştirelim. Birleştirdiğimiz kurabiyeleri önce bitter çikolataya sonra çekilmiş fındığa batıralım.

 

↧

Bonibonlu Kakaolu Kurabiye

June 21, 2013, 3:44 am
$
0
0

Bonibonlu KurabiyeRenkli renkli duruşu ile çocuklarınızın oldukça dikkatini çekecek. Bonibonlu Kakaolu Kurabiye

Malzemeler
1 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım paket margarin (oda sıcaklığında)
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Un

Üzeri İçin
2 kutu bonibon

Yapılışı
Bonibon hariç tüm malzemeleri yoğurun. Avuç içinizden küçük  parçalar haline getirip şekillendirin. Üzerlerine renkli renkli bonibon yerleştirin. 180 derece fırında pişirin. Bu tarif insanın içinin kıpır kıpır olmasını sağlıyor. :)

↧
Search

Biskrem Kurabiye Tarifi

July 2, 2013, 3:31 pm
$
0
0

biskrem_tarifiEv yapımı Biskrem. Mutlaka denemelisiniz;

Malzemeler

250 gr tereyağı
1 su bardağından 1 parmak az pudra şekeri
1 su bardağından 1 parmak az sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
Kakao
Alabildiği kadar un

Yapılışı

Tereyağ, sıvıyağ, pudra şekerini elimizle harmanlıyoruz.
Un ve kabartma tozunu ilave ediyoruz. Kulak memesi kıvamında olacak şekilde.
Yoğurduğumuz hamurdan bir avuç kadar hamuru başka bir kaba alıp, kakao ilave edip, yoğuruyoruz. Şekil verirken, beyaz renkli hamuru elimize alıp, içini açıp kakaolu hamurdan alıp, yuvarlıyoruz.
Yağlanmış tepsiye şekil verdiğimiz kurabiyeleri dizdikten sonra üzerlerine bıçakla X işareti yapar gibi hafiften kesiyoruz.
180 derecelik fırında hafiften kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet Olsun:-)

↧
↧

Tuzlu Kurabiye Tarifleri

July 3, 2013, 3:12 am
$
0
0

minik_tuzlu_kurabiye_tarifiMerhabalar tuzlu kurabiye tarifleri deyince aklımıza birçok kurabiye tarifi gelebilir. Ben sizler için buğün minik tuzlu kurabiye nasıl yapılır onu anlatacağım. ( Tuzlu-Kurabiye tarifi oktay usta )

1 paket margarin
1 çay bard.çiçek yağı
1/2 çay bard.toz şeker
1 çay kaş.tuz
1 pak.kabartma tozu
1 adet yumurta
Aldığı kadarıyla un

 

Çayla servis edildiğinde gayet leziz olmaktadır.

Yapılışı

Öncelikle yağımızı margarinimizi tuzumuzu şekerimizi kabartma tozumuzu unumuzu ve yumurtamızın sarı kısmını genişce bir kapta güzelce karıştırarak yoğuruyoruz.

Sonrasında hamurumuzdan küçük boyutlarda parçalar alarak yuvarlıyoruz.

Üst kısmına yumurta akı sürerek tepsimize diziyoruz.

Daha önceden ısıtmış olduğumuz fırınımıza sürerek yaklaşık olarak bir saat kadar pişirmeye bırakıyoruz.  Çayla servis edildiğinde gayet leziz olmaktadır. Afiyet olsun:-)

↧

Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi

July 6, 2013, 9:54 am
$
0
0

susamli_kurabiyeTuzlu pastalar tuzlu kurabiyeler en çok sevilenlerden biri de Tuzlu Susamlı Kurabiye buyrun tarifimiz;

Malzemeler

1 paket oda sıcaklığında margarin
1 çay bard. süt
1 çay bard. sıvıyağ
1 pak. kabartma tozu
5 çay kaş.toz şeker
3 çay kaş.silme tuz
3,5 su bard. un
isteğe bağlı olarak 2 çay kaş.kırmızı toz biber

Yapılışı

Tuzlu susamlı kurabiyemiz için ilk olarak sütümüzü, sıvıyağımızı tuzumuzu, şekerimizi ve margarinimizi yoğurma kabımızda birlikte karıştırıyoruz.Daha sonra unumuzu ve kabartma tozumuzu ekleyerek hamurunumuzu güzelce yoğuruyoruz.Sonrasında 15 dakika kadar dinlendiriyoruz.Hamurumuzdan küçük parçalar alarak simit şekli veriyoruz.Üstünene yumurta sarısı sürerek,susama buluyoruz.Daha sonra tepsimize dizerek önceden 180 der. ısıtılmış fırınımızda altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Kurabiyemizi servise sunabiliriz. Afiyet olsun:-) Çay ile nefis gidiyor… Tuzlu kurabiye tarifi

↧

Kolay Marmelatlı kurabiye tarifi

July 6, 2013, 11:01 am
$
0
0

marmelatli_kurabiyeÇayın yanında ilk tercihim kurabiyelerdir.  Hele birde marmelatlısı olursa daha güzel olur. Buyrun Marmelatlı kurabiye tarifi;
Malzemeler
1 paket margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1,5 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
İstediğiniz bir marmelat (reçel de olabilir)

Marmelatlı kurabiye Yapılışı

Malzemeleri karıştırıp bir hamur yapın.
Daha sonra hamurdan parçalar alıp merdaneyle açın.
Çay bardağı ile şekil çıkartıp tepsiye dizin.
Daha sonra tekrar çay bardağı ile yuvarlaklar yapın bu yuvarlakların ortasını plastik su kapağıyla delip çıkartın.
Bu yuvarlakları da diğer yuvarlakların üzerine koyun ortada kalan boşluklara reçeli döküp fırında pembeleşene kadar pişirin. Afiyet Olsun:-)

Farklı marmelatlı kurabiye tarifi

↧

Browni Kurabiye

July 21, 2013, 3:58 am
$
0
0

kolay_kurabiyeYapması kolay yemesi daha kolay kurabiye buyrun Browni Kurabiye tarifimiz;

Malzemeler

1 pk margarin (oda sıcaklığında)
1 pk (25 gr) kakao yaklaşık 2 yemek kaşığı
1 yumurta
1 pk kabartma tozu
1 pk vanilya
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
aldığı kadar un (4-5 bardak alıyor)

ŞERBET (önceden yapıyoruz şerbetimiz soğuk olacak)

3 çay bardağı şeker
3 ça bardağı su kaynadıktan sonra 5-6 damla limon sıkıp soğumaya bırakalım

Yapılışı

bütün malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde ediyoruz sonra bir kestane bütyüklüğünde toplar yapıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri çatlayana kadar pişiriryoruz. fırından çıkardığımız sıcak kurabiyeleri soğuk şerbete hızlıca batırıp çıkarıyoruz ve bir tepsiye diziyoruz. üzerlerine isteğe göre çekilmiş antep fıstığı yada hindistan cevizi döküyoruz. Afiyet olsun:-)

↧
↧

Nişastalı Damla Çikolatalı Kurabiye

July 28, 2013, 2:27 pm
$
0
0

kurabiye tarifleriMelek arkadaşmızdan pratik bir kurabiye tarifi. Nişastalı Damla Çikolatalı Kurabiye

Malzemeler

1 paket margarin
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı buğday nişastası
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yarım çay bardağından daha az sıvıyağ
3 yemek kaşığı damla çikolata
Alabildiğince un

Yapılışı
Malzemeleri bir kaba alıyoruz. Malzemeleri iyice yoğurduktan sonra  3 yemek kaşığı damla çikolata döküyoruz. Kulak memesi yumuşaklığında olduktan sonra  istediğimiz şekli vererek üstüne damla çikolata serpiştir önceden ısıtılmış fırına atıyoruz. Hafif pembeleşince çıkarıyoruz… Afiyet olsunn :) )

Melek

↧

Çikolatalı Kurabiye Tarifi

July 30, 2013, 2:32 pm
$
0
0

cikolatali_kurabiyeKurabiye severler merhaba bu tarifimiz Çikolatalı Kurabiye sevenler için çayın  yanında  muhteşem lezzet buyrun tarimiz;

Malzemeler

1 + 1/2 cup un
1/2 cup kakao
225 gr. yarısı iri kıyılmış yarısı küçük kıyılmış (küçük kıyılmışlardan 1/4 dü beyaz çikolata olabilir)
1/2 cup tereyağı (50-60 gr.)
1 cup şeker
2 iri yumurta
1 t.k. vanilya
1/2 t.k. kabartma tozu
1/2 t.k. tuz

Yapılışı

kakao,un,kabartma tozu, tuz bir kapta karıştırılır
İri kıyılmış çikolata ile tereyağını benmaride veya microdalga fırında eritilir.
Eridikten sonra mikserle çırpmaya başlanır ve üzerine şeker, vanilya ve yumurtasını eklenerek orta ayarda çırpılır
Üzerine un karışımı eklenir
Kıyılmış küçük çikolatalar eklenir
4 cmlik toplar yapılır ve 5 cm aralıklarla dizilir
160 derece fırında 15 dk pişirilir
tele alınıp soğutulur Afiyet Olsun:-)

↧
Search

Çörekotlu Tuzlu Kurabiye

July 30, 2013, 2:45 pm
$
0
0

tuzlu_kurabye_tarifiBayram yaklaşıyor her ne kadar tatlılar ön planda olsada kurabiyelerde yapılabiliyor. Buyrun Çörekotlu Tuzlu Kurabiye tarifmiz;

Malzemeler

1 su bardağı sıvıyağ
1 paket margarin
1 su bardak yoğurt
2 tane yumurta
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
tuz, isteğe göre kırmızı biber
Üzeri için: 1 yumurta, susam, çörekotu

Yapılışı

Önce sıvı malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın. Üzerine ununu ve kabartma tozunu ekleyip yoğurmaya devam edin. Kıvamı, ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur olacak
İster merdane ile açıp kalıpla şekil vererek ister kopardığınız parçaları(büyük parçalar olmasın, küçük daha iyi oluyor) önce uzun şerit yapıp sonra uçlarını birleştirip halka yaparak şekil verin
Bir tabakta çırptığınız yumurtaya yüzünü batırıp bir kapta karıştırdığınız susam+çörekotu karışımına bulayıp yağlanmış tepsiye dizin
170 derece fırında iyice kızarana kadar pişirin.

↧

Çıtır Kurabiye Tarifi

August 1, 2013, 5:37 am
$
0
0

citir_kurabiyeLezzet ustası olarak ta bilinen Emine Beder hanımdan Çıtır Kurabiye Tarifi

Malzemeler

125 Gr Tereyağ
2 Adet Yumurta
1 Çay Bardağı Pudra Şekeri
3,5 Su bardağı Nişasta
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya
250 Gr Kakao Kreması
2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
250 Gr Mısır Gevreği

Yapılışı

Tarifin Hazırlanışı

Hamur malzemeleri yoğurulur

Parmak şekli verilerek şekillendirilir

160 derece ‘de ısıttığımız fırında beyaz kalacak şekilde pişirilir

Kurabiyeler piştikten sonra iyice Soğutulur

Krema, yağ ile benmari usulü eritilir

Mısır gevreği ufalanır
Kurabiyeler kremaya ve gevreğe bulanarak servis edilir… Afiyet olsun:-)

↧
↧

Sandviç Kurabiye Tarifi

August 27, 2013, 3:28 am
$
0
0

sandvic_kurabiyeAtıştırmalık sandviç kurabiye tarifi;

Malzemeler

175 gr. un
50 gr kakao (ben daha az kullandım)
1 çay kaşığı kabartma tozu
150 gr şeker
150 gr margarin (oda ısısında beklemiş)
1 yumurta
bir tutam tuz

Kreması için; yarım paket (100 ml) süt kreması ile 1 y.k. pudra şekeri mikserle çırpılır

Yapılışı

Yumurta, şeker, yağı elimle karıştırın.
Arkasından diğer malzemeleri ilave edip, yoğurun.
Hamuru 10-15 dakika dinlendirin.
Hamurdan büyük parçalar koparıp ve mardane ile açtın (hamur kabardığı için kalın açmayın).
Yuvarlak kurabiye kalıbı ile veya su bardak ile kestin.
Bıçağın ucunu kullanarak zeminden kaldırıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
190 C fırında 10 dakika pişirin- fırından çıktığında yumuşak oluyor, bu süreyi geçmeyin-
Soğuttuktan sonra arasına kremasını sürdün dilerseniz kenarlarından taşırıp fıstığa bulayıp buzdolabında bekletin. Afiyet Olsun:-)

Sosyal Medya da Paylaş:

↧

Karagöz Kurabiyesi

September 28, 2013, 9:20 am
$
0
0

kaagoz_kurabiyesiÇilek marmelatlınefis Karagöz Kurabiyesi Tarifi;

Malzemeler

Hamur
375 gr tuzsuz tereyag, oda sicakliginda
1 kap seker
3 1/2 kap un
1 tatlı kaşığı vanilya esansi

Arası için
3-4 yemek kaşığı cilek marmeladi

Uzeri icin
2-3 yemek kaşığı pudra sekeri

Hamuru hazirlamak icin un ve sekeri buyuk bir kaba koyup karistirin. Vanilya esansi ve unu ekleyin ve yogurun. Top yapin, uzerini plastik ile ortup buzdolabinda 15-20 dakika kadar bekletin.

Firini 375 F (190 C) ye getirip isitin. Tezgahin uzerini unlayip, merdane ile hamuru 0.5 cm kalinliginda acin. 7.5 cm enindeki yuvarlak kesici ile 14 adet hamur kesin . Parsomen kagidi koydugunuz firin tepsisinin uzerine dizin. 10-12 dakika (hamurun kalinligina gore sure degisiyor) kadar pisirin. Hemen kurabiyeler sicakken 7 adet kurabiyenin uzerinde ikiser adet kucuk delikler yapin. Ben, butun elmanin cekirdegini cikarmak icin kullanilan aleti kullandim. Kurabiyeleri tel izgara uzerine yerlestirip sogumaya birakin.

Delik olmayan kurabiyelerin uzerine bicak ile marmelat surun. Diger delik acilanlarin uzerine pudra sekeri serpin ve recelli kurabiyelerin uzerlerini kapayin.

5 çayı içn kurabiyelerimiz hazıır.  Servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun…

Sosyal Medya da Paylaş:

↧

Marmelatlı Haşhaşlı Kurabiye Tarifi

October 1, 2013, 3:46 am
$
0
0

mavi_hashasli_kurabiyeMarmelatlı Mavi Haşhaşlı Kurabiye Tarifi için gerekli malzemeler;

1 paket margarin veya tereyağı

1/2 çay bardağı sıvıyağ

1 su bardağı pudra şekeri

2 çorba kaşığı mavi haşhaş

1 paket kabartma tozu

4 su bardağı un

Üzeri için: Pudra şekeri ve marmelat
Hazırlanışı: Un karıştırma kabına alınır, ortası açılır. Yumuşak tereyağı, sıvıyağ ve pudra şekeri unun ortasında karıştırılır. Üzerine kabartma tozu, un ve haşhaş eklenir, yoğrulur. Ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edilir. İnce fitiller hazırlanıp erik büyüklüğünde kesilir. Yuvarlanır, ortası işaret parmağı ile çukur yapılır. 150 derecede üzeri kızartılmadan pişirilir. Arada fırının kapağı açılarak, kurabiyelerin çukurlarına bastırılır.

Fırından çıkıp biraz soğuyunca üzerine pudra şekeri serpilir ve ortasına marmelat yerleştirilir.

Not: Marmelatınız biraz sıvıysa ısıtıp, mikserlenir, 1 yemek kaşığı nişasta ile pişirilir. Afiyet Olsun:-)

Sosyal Medya da Paylaş:

↧
Viewing all 155 articles
Browse latest View live
Search